Ресторан «Савва» как и бар «Шаляпин» были обставлены шикарно и уютно. В России приносят заказ быстро и подчас закуску вместе с главным блюдом одновременно. Россияне не любят ждать и вообще требовательные в отношении к сервису. Здесь клиент действительно король. Еда и выбор были просто шикарные везде, где бы я ни побывала в России. Цены были от средних в каких-либо ресторанах высшего класса (даже с Мишеленом как «Савва») до намного ниже европейских. Единственное - алкоголь был дорогим. Стакан вина от 25 евро и выше…  Платить за 150 мл Рислинга 25 евро, и за стакан Шардоне 60 евро мне показалось странным. В России я пила в основном чай и морс. Россияне обожают чай. Они его пьют везде и всегда и при любых обстоятельствах. Часто чай подают рассыпной и хорошего качества. Европейцы очень редко пьют чай и очень часто вино, пиво, крепкие напитки или если не алкоголь, то кофе.  В России наоборот: за обедом, завтраком, ужином и даже поздно ночью у барной стойки поют чай, который здесь разнообразный (излюбленный чёрный с чабрецом или гречишный). Русские …пьют чай…С чем я их и поздравляю! Хотя и кофе здесь великолепен.